Статьи

Именно с измененным обменом дофамина и серотонина связывают и нарастание массы тела, и нарушение пищевого поведения, и проявления депрессии.

Сахар – это «наркотик». Сахар способствует выработке дофамина. Дофамин – «гормон счастья». Он – важная часть «системы поощрения» мозга. Дофамин вызывает чувство удовольствия, когда мы едим вкусную еду. Постепенно организм подсаживается на сладкую «иглу» и требует все большие дозы, иначе наслаждение не наступает.

За последние пять лет ученые обнаружили цепную реакцию метаболических процессов: повышенный уровень инсулина в крови увеличивает содержащееся в ней количество гормона, названного «инсулиноподобным фактором роста 1» (ИФР-1), и понижает уровень «инсулиноподобного фактора роста, связывающего белок» (ИФРСБ-3). Сокращение количества ИФРСБ-3 делает ткани менее чувствительными к одному из естественных химических маркеров в организме (ретиноевая кислота), который обычно ограничивает рост тканей. Кроме того, ИФР-1, мощный гормон, присутствующий во всех тканях, является одним из основных регуляторов роста: повышение уровня ИФР-1 способствует росту, а снижение — замедляет его.

Кофермент Q10 (Убихинон) играет важнейшую роль в процессе выработки энергии внутри каждой из клеток организма. В продуктах питания содержатся следы кофермента Q10. Организм может вырабатывать его в адекватном количестве, но это количество никогда не бывает оптимальным для достижения терапевтических целей. Достичь нужного количества можно лишь с помощью дополнительного приема кофермента Q10.

Люди, которые стремятся похудеть, должны находить время для сна, об этом сообщает американский журнал Obesity со ссылкой на исследования шведских ученых. Исследователи доказали, что при недостатке сна люди склонны переедать и выбирать в магазине не самые полезные продукты. Между тем, после хорошего крепкого сна на другой день те же самые люди покупали более натуральные и полезные продукты и ели их в достаточном количестве, не переедая.

Исследование, проведённое сотрудниками Копенгагенского университета (Дания), показало, что диетические волокна, полученные из бурых водорослей, усиливают чувство насыщения, позволяют человеку съедать меньше и терять больший вес.