Наш мозг буквально купается в эссенциальных жирных кислотах и фосфолипидах, одним из которых является фосфотидилсерин. Нехватка фосфатидилсерина и других фосфолипидов замедляет умственную деятельность вне зависимости от возраста.
Невозможно обеспечить организм терапевтическими дозами фосфатидилсерина за счет лишь одного питания. Фосфатидилсерин присутствует практически во всех продуктах питания, но лишь в микроскопическом количестве.
Препараты фосфатидилсерина, продающиеся в магазинах здорового питания, получают из соевого лейцитина, однако сам лейцитин, богатый другими фосфалипидами, не может считаться надежным источником фосфатидилсерина.
Собственная выработка фосфатидилсерина в организме далека от оптимальной величины.
